Erfahren Sie mehr über unsere Produkte
Ihre Strategie gezielt stärken
Direkt zu
Angebot & Nachfrage
Erfahren Sie, wie sich Angebot und Nachfrage entwickeln könnten und wo Überschüsse und Defizite liegen.
Verfolgen Sie Rinder, Schweine, Geflügel und Molkereiprodukte mit unseren vollständig quantifizierten Angebots- und Nachfragebilanzen (S&D) für die weltweit wichtigsten Produktions- und Exportländer. Unsere Fleischbilanzen bilden die Kette vom Tierbestand über Schlachtung und Erzeugung bis zu Handel, Verbrauch und Pro-Kopf-Verbrauch ab. Die Milchbilanz verfolgt die Milch von der Kuh bis zu Butter, Käse und Milchpulver. Jede monatlich aktualisierte Bilanz enthält unsere eigenen Prognosen für dieses und nächstes Jahr, ein interaktives Dashboard mit Monatsdaten und – für Rinder, Schweine und Geflügel – anschauliche Leitfäden zur Funktionsweise des jeweiligen Marktes.
Rinder
Verfolgen Sie den Rindfleischmarkt vom Kuhbestand bis zum Verbraucher für die EU28, die USA, Brasilien, Australien und Argentinien sowie zusammengefasst für die wichtigsten Exporteure. Unsere Bilanzen beginnen mit dem Bestand am 1. Januar und erfassen Schlachtungen, Schlachtkörpergewichte, Rindfleischerzeugung, Handel, Verbrauch und Pro-Kopf-Verbrauch. Bestandszyklusindikatoren wie Remontierungsfärsen und der Anteil weiblicher Tiere an den Schlachtungen zeigen die aktuelle Zyklusphase. Für die USA ergänzen wir die Belegung und Vermarktung von Mastrindern als Vorschau auf das kommende Angebot. Monatliche und saisonale Diagramme sowie eine Aufschlüsselung der wichtigsten EU-Erzeugerländer vervollständigen das Bild.
Handelsdaten
Globale Handelsströme verstehen.
Wir verfolgen und analysieren die wöchentlichen USDA-Berichte zu US-Exportverkäufen und -verschiffungen in Drittländer. Unser Bericht ordnet die Daten historisch ein und hilft Ihnen, Markttrends sowie mögliche Auswirkungen auf Angebot und Nachfrage besser zu verstehen.
USDA-Verkäufe
Verfolgen Sie tatsächliche Exportströme. Unser wöchentlicher Bericht zu US-Verkäufen schafft Klarheit über US-Viehexporte. Er verbindet gemeldete Fakten mit historischen Vergleichen und hilft Ihnen, wöchentliche Verkäufe einzuordnen und das Marktpotenzial nach Tierkategorie und Zielland zu beurteilen.
Wetter
Echtzeiteinblicke für fundiertere Entscheidungen – in benutzerfreundlichen Dashboards.
Unsere Wetterprodukte liefern tägliche Aktualisierungen in Karten und Diagrammen für die wichtigsten Viehhaltungsregionen weltweit. Die Diagramme zeigen die Wetterentwicklung während der Vegetationsperiode, vergleichen aktuelle Bedingungen mit historischen Normalwerten und enthalten die neuesten GFS- und ECMWF-Prognosen. Alle Daten sind produktionsgewichtet und bilden damit die Regionen ab, in denen die meisten Tiere gehalten werden. So erhalten Entscheidungsträger präzise und relevante Einblicke.
Täglicher Wetter-Kompaktbericht
Eine kompakte tägliche Zusammenfassung mit Diagrammen und Karten, die das tatsächliche Wetter der vergangenen zwei Wochen mit den Normalwerten vergleichen, ergänzt um eine Zweiwochenprognose. Globale Karten zeigen alle wetterbedingten Probleme für die Viehhaltung auf einen Blick.
Preise
Erkennen Sie, welche Herkunft wettbewerbsfähig ist.
Verfolgen Sie Vieh- und Fleischpreise vom Erzeuger bis zum Futures-Markt. Vergleichen Sie wöchentliche Kassapreise der wichtigsten EU-Länder und Weltmärkte und beobachten Sie US-Vieh- und Milch-Futures sowie europäische Butter und SMP – alles an einem Ort.
Vieh-Kassapreise
Stellen Sie mehr als 140 wöchentliche Kassapreisreihen für Rinder und Rindfleisch, Schweine und Schweinefleisch sowie Geflügel grafisch dar und vergleichen Sie diese. Wählen Sie lebende Tiere oder Fleisch (Schlachtkörper und Teilstücke) für neun EU-Länder, das Vereinigte Königreich, die gesamte EU, die USA, Brasilien, Kanada und China – in EUR oder USD. Die Abdeckung reicht von EU-Schlachtkörperklassen für Jungbullen, Kühe, Färsen und Ochsen sowie Kälbern und Ferkeln bis zu Schlachtschweine- und Lebendschweinenotierungen wie VEZG, Mercolleida, Danish Crown und Iowa, Schweinefleischteilstücken sowie Hähnchenbrust, -schenkeln und ganzen Tieren.
Preisanalyse
Fundierte Preiseinblicke für eine gezieltere Strategie.
Die Preisanalyse ordnet Viehpreise in ihren Kontext ein. Erkennen Sie, ob Landwirte und Schlachtunternehmen bei aktuellen Preisen Gewinne oder Verluste erzielen, wie die Futures technisch dastehen und wie spekulative Fonds und Indexfonds positioniert sind. So können Sie die voraussichtliche nächste Entwicklung von Angebot und Preisen beurteilen.
Margen & Spreads
Erkennen Sie, wer entlang der Wertschöpfungskette Geld verdient. Unsere Margen verfolgen jede Produktionsstufe für Rinder, Schweine, Geflügel und Molkereiprodukte in den USA und der EU, ergänzt um Brasilien und China für Geflügel und Eier. Sie reichen von Mutterkuhhaltung, Aufzucht und Endmast bis zur Rinderschlachtung, von Ferkelerzeugung und Schweinemast bis zur Schweinezerlegung sowie von Mastgeflügel- und Legehennenbetrieben bis zur Ladentheke. Jede Marge wird mit der Vorwoche, dem Vorjahr und ihrer historischen Spanne für denselben Monat verglichen. Saisonale Diagramme und ein Vergleich von vor Monaten gekauften Tieren mit aktuellen Preisen ergänzen die Analyse. Heutige Verluste führen morgen zu Angebotskürzungen.
Das große Ganze
Bleiben Sie mit „Das große Ganze – Vieh“ den Viehmärkten stets einen Schritt voraus. Unsere monatliche Präsentation zeigt, wo Rinder-, Schweine- und Geflügelmärkte stehen und wohin sie sich entwickeln könnten. Auf Basis unserer eigenen S&D-, Preis-, Margen- und Fondspositionierungsdaten beginnt sie mit dem gesamten Komplex auf einer Seite, bietet für jeden Markt eine klare Ceras-Einschätzung und zeigt die nächsten entscheidenden Entwicklungen. „Das große Ganze – Vieh“ vereint mehrere Perspektiven:
Fundamentaldaten
Angebot und Nachfrage für Rinder und Rindfleisch, Schweine und Schweinefleisch sowie Hähnchen: Bestandsentwicklungen, Tierkrankheiten und Handelspolitik sowie Abweichungen unserer Bilanzen von USDA-Einschätzungen.
Externe Märkte
Wie Energie und Fracht, Inflation und Zinsen, Währungen, Futterkosten und Fondspositionierung Kosten, Nachfrage und Fleischpreise prägen.
Preisausblick
Eine Bewertung je Markt, die Fundamentaldaten, Futures, Kassapreise und Fonds von bärisch bis bullisch einordnet und Referenz-Kassapreise mit dem Vorjahr vergleicht.
Worauf Sie achten sollten
Ein Kalender mit Berichten, politischen Entscheidungen und Ereignissen, die den Markt in den kommenden Wochen bewegen können, ergänzt um Was-wäre-wenn-Szenarien mit unserer jeweiligen Einschätzung.
Das große Ganze
Bleiben Sie mit „Das große Ganze – Vieh“ den Viehmärkten stets einen Schritt voraus. Unsere monatliche Präsentation zeigt, wo Rinder-, Schweine- und Geflügelmärkte stehen und wohin sie sich entwickeln könnten. Auf Basis unserer eigenen S&D-, Preis-, Margen- und Fondspositionierungsdaten beginnt sie mit dem gesamten Komplex auf einer Seite, bietet für jeden Markt eine klare Ceras-Einschätzung und zeigt die nächsten entscheidenden Entwicklungen. „Das große Ganze – Vieh“ vereint mehrere Perspektiven:
Fundamentaldaten
Angebot und Nachfrage für Rinder und Rindfleisch, Schweine und Schweinefleisch sowie Hähnchen: Bestandsentwicklungen, Tierkrankheiten und Handelspolitik sowie Abweichungen unserer Bilanzen von USDA-Einschätzungen.
Externe Märkte
Wie Energie und Fracht, Inflation und Zinsen, Währungen, Futterkosten und Fondspositionierung Kosten, Nachfrage und Fleischpreise prägen.
Preisausblick
Eine Bewertung je Markt, die Fundamentaldaten, Futures, Kassapreise und Fonds von bärisch bis bullisch einordnet und Referenz-Kassapreise mit dem Vorjahr vergleicht.
Worauf Sie achten sollten
Ein Kalender mit Berichten, politischen Entscheidungen und Ereignissen, die den Markt in den kommenden Wochen bewegen können, ergänzt um Was-wäre-wenn-Szenarien mit unserer jeweiligen Einschätzung.
Download & API
Sie erhalten direkten Zugriff auf die Rohdaten hinter Ihren abonnierten Produkten. Diese Funktion richtet sich an Unternehmen, die tiefer in die Analyse einsteigen und unsere Datensätze nahtlos in ihre Systeme und Modelle einbinden möchten. Wir übernehmen die Datenerhebung, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: Erkenntnisse für fundiertere, strategischere Unternehmensentscheidungen zu nutzen.
Download
Direkter Zugriff auf die Rohdaten aller erworbenen Produkte.
