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Offerta e domanda
Anticipa l’evoluzione dei bilanci S&D e individua eccedenze e deficit.
Segui bovini, suini, pollame e lattiero-caseario con i nostri bilanci S&D interamente quantificati per i principali paesi produttori ed esportatori. I bilanci della carne seguono la filiera dal patrimonio zootecnico o avicolo alla macellazione e alla produzione, fino a scambi, consumi e utilizzo pro capite; il bilancio lattiero-caseario segue il latte dalla vacca a burro, formaggio e polveri. Aggiornato mensilmente, ogni bilancio include le nostre previsioni per l’anno in corso e il successivo, una dashboard interattiva con dati mensili e, per bovini, suini e pollame, guide illustrate al funzionamento dei singoli mercati.
Bovini
Segui il mercato bovino dalla mandria di vacche al consumatore per UE28, USA, Brasile, Australia e Argentina, con il totale dei principali esportatori. I bilanci partono dal patrimonio al 1° gennaio e seguono macellazioni, pesi delle carcasse, produzione di carne bovina, scambi, consumi e utilizzo pro capite. Gli indicatori del ciclo, come le manze da rimonta e la quota di femmine macellate, mostrano la fase del ciclo zootecnico; per gli USA aggiungiamo ingressi e vendite dei bovini nei feedlot. Completano il quadro grafici mensili e stagionali e il dettaglio dei principali paesi produttori dell’UE.
Dati commerciali
Comprendi i flussi commerciali globali.
Seguiamo e analizziamo i report settimanali USDA sulle vendite statunitensi all’esportazione e sulle spedizioni verso paesi terzi. Il nostro report inserisce questi dati nel contesto storico, aiutandoti a comprendere meglio le tendenze di mercato e i possibili effetti su offerta e domanda.
Vendite USDA
Segui i flussi reali delle esportazioni. Il nostro report settimanale Vendite USA chiarisce le esportazioni zootecniche statunitensi. Combina i dati pubblicati con confronti storici, aiutandoti a contestualizzare le vendite settimanali e a valutare il potenziale del mercato per categoria zootecnica, destinazione per destinazione.
Meteo
Analisi in tempo reale in dashboard intuitive, per decisioni più consapevoli.
I nostri prodotti meteo offrono aggiornamenti quotidiani attraverso mappe e grafici delle principali aree zootecniche mondiali. Mostrano l’evoluzione del meteo durante la stagione, confrontano le condizioni attuali con le medie storiche e includono le ultime previsioni GFS ed ECMWF. Tutti i dati sono ponderati per la produzione, per rispecchiare le regioni in cui si concentra il bestiame e offrire indicazioni accurate e pertinenti a chi prende le decisioni.
Report meteo giornaliero compatto
Una sintesi giornaliera essenziale con grafici e mappe che confrontano il meteo effettivo con le condizioni normali delle ultime due settimane e previsioni per le due settimane successive. Include mappe mondiali che evidenziano a colpo d’occhio tutte le criticità meteo per il bestiame.
Prezzi
Scopri quali origini sono competitive.
Segui i prezzi del bestiame e della carne dall’uscita dall’allevamento al mercato futures. Confronta i prezzi cash settimanali dei principali paesi UE e mercati mondiali, e monitora i futures USA su zootecnia e lattiero-caseario insieme a burro e SMP europei, in un unico punto.
Prezzi cash zootecnici
Traccia e confronta oltre 140 serie settimanali di prezzi cash per bovini e carne bovina, suini e carne suina, e pollame. Scegli animali vivi o carne, in carcasse e tagli, per nove paesi UE, Regno Unito, UE nel complesso, USA, Brasile, Canada e Cina, in EUR o USD. La copertura va dalle categorie di carcasse UE per giovani tori, vacche, manze e manzi, vitelli e suinetti, alle quotazioni di suini da macello e vivi come VEZG, Mercolleida, Danish Crown e Iowa, ai tagli primari suini e a petti, cosce e polli interi.
Analisi dei prezzi
Analisi approfondite dei prezzi per affinare la tua strategia.
L’analisi dei prezzi contestualizza le quotazioni zootecniche. Scopri se allevatori e macellatori guadagnano o perdono ai prezzi attuali, qual è il quadro tecnico dei futures e come sono posizionati i fondi speculativi e indicizzati, per valutare la probabile evoluzione di offerta e prezzi.
Margini e spread
Scopri chi guadagna lungo la filiera. I nostri margini seguono ogni fase produttiva di bovini, suini, pollame e lattiero-caseario negli USA e nell’UE, con Brasile e Cina per pollame e uova. Vanno dalla linea vacca-vitello, al preingrasso e al feedlot fino al macello bovino, dall’allevamento di scrofe e dall’ingrasso alla sezionatura suina, e dagli allevamenti di polli da carne e ovaiole al banco del dettaglio. Ogni margine è confrontato con la settimana precedente, l’anno precedente e l’intervallo storico dello stesso mese, con grafici stagionali e un confronto tra animali acquistati mesi prima e prezzi attuali. Le perdite di oggi anticipano i tagli all’offerta di domani.
Il quadro generale
Anticipa i mercati zootecnici con Il quadro generale Zootecnia, la nostra presentazione mensile sulla situazione e sulle prospettive dei mercati bovino, suino e avicolo. Basata sui nostri dati S&D, prezzi, margini e posizioni dei fondi, parte da una visione dell’intero complesso in una pagina, presenta chiaramente la lettura Ceras di ciascun mercato e indica cosa seguire nelle fasi successive. Il quadro generale Zootecnia combina diverse analisi:
Fondamentali
Offerta e domanda di bovini e carne bovina, suini e carne suina, e pollo: evoluzione di mandrie e allevamenti avicoli, malattie, politiche commerciali e differenze tra i nostri bilanci e quelli USDA.
Mercati esterni
Come energia e noli, inflazione e tassi di interesse, valute, costi dei mangimi e posizioni dei fondi incidono su costi, domanda e prezzi della carne.
Prospettive dei prezzi
Una scheda per mercato che valuta fondamentali, futures, prezzi cash e fondi da ribassisti a rialzisti, con prezzi fisici di riferimento confrontati con l’anno precedente.
Cosa tenere d’occhio
Un calendario di report, decisioni politiche ed eventi che possono muovere il mercato nelle settimane successive, più scenari ipotetici con la nostra interpretazione.
Il quadro generale
Anticipa i mercati zootecnici con Il quadro generale Zootecnia, la nostra presentazione mensile sulla situazione e sulle prospettive dei mercati bovino, suino e avicolo. Basata sui nostri dati S&D, prezzi, margini e posizioni dei fondi, parte da una visione dell’intero complesso in una pagina, presenta chiaramente la lettura Ceras di ciascun mercato e indica cosa seguire nelle fasi successive. Il quadro generale Zootecnia combina diverse analisi:
Fondamentali
Offerta e domanda di bovini e carne bovina, suini e carne suina, e pollo: evoluzione di mandrie e allevamenti avicoli, malattie, politiche commerciali e differenze tra i nostri bilanci e quelli USDA.
Mercati esterni
Come energia e noli, inflazione e tassi di interesse, valute, costi dei mangimi e posizioni dei fondi incidono su costi, domanda e prezzi della carne.
Prospettive dei prezzi
Una scheda per mercato che valuta fondamentali, futures, prezzi cash e fondi da ribassisti a rialzisti, con prezzi fisici di riferimento confrontati con l’anno precedente.
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